Meni osobno cupcake je jedan vrlo simpatičan ,uredan i veseo kolačić.
Obavezno krasi rođendanski stol moje djece.
Toliko ih je zabavno raditi a tema za dekoraciju je neisrpna pa ih tako mogu dekorirati i djeca.
Na tu temu nastao je i ovaj cupcake sa linoladom jaffa, okus naranče i krem sira na sočnom biskvitu.
Linolada jaffa cupcake
AnitaCakeZaCake Linolada jaffa cupcakes |
Sastojci:
- 120 g brašna
- 140 g šećera
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 40 g omekšalog rama margarina
- 120 ml mlijeka
- 1 jaje
- 1 vrećica burbon vanilije
- 12 kockica nugat čokolade/noisette
- Linolada glazura:
- 250 g mascarpone sira
- 3 žlice linolade jaffa
- 60-70 g otopljene čokolade za kuhanje
- Uključite pećnicu na 170 stupnjeva celzijusevih.
Pripremite tepsiju za cupcakes/muffine i rasporedite papirnate košarice.
-
U velikoj zdjeli pomješajte prosijano brašno,šećer,burbon vaniliju,prašak za pecivo,sol i margarin dok ne dobijete izjednačenu pjenastu masu.Dodajte jednu polovinu mlijeka i dobro promješajte.U drugoj zdjeli umutiti jaje s ostatkom mlijeka,a zatim dodati u smjesu brašna.Sve zajedno dobro izmiješati u homogeno tijesto.
-
Tijesto sipati sa žlicom u košarice tako da stavite jednu žlicu tijesta ,kockicu čokolade pa na čokoladu žlicu i po tijesta.
-
Staviti u pećnicu i peći oko 20 min ili ubosti čačkalicom i ako izlazi čista bez mrvica kolačić je pečen.
-
Pripremiti linolada glazuru.
Pomiješati sir mascarpone sa linoladom jaffa i otopljenom i ohlađenom čokoladom(svi sastojci moraju biti sobne temperature.)
-
Potpuno ohlađene cupcakese dekorirati sa linolada jaffa glazurom.
Nema komentara:
Objavi komentar