Aromatični keksići od prosa

Energetski keksići od prosa s aromom đumbira,cimeta,muškatnog oraščića .Vrlo zasitni,pogodni za putovanja, za međuobrok i prije svega zdravi i ukusni. 

Sastojci

• 96 g prosa
• 192 g integralnog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog đumbira
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 1 žličica mljevenog muškatnog oraščića
• prstohvat mljevenih klinčića
• prstohvat soli
• 100 ml kokosovog ulja
• 50 g margarina
• 80 g smeđeg muscovado šećera
• 1 jaje
• 100 g meda

Priprema

1. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva celzijevih.
   
   
2. Sameljite proso u prah(ili koliko je moguće sitnije).
   
   
3. Pomješajte zajedno proso,brašno,prašak za pecivo,đumbir,cimet,klinčiće,muškatni oraščić i sol.
   
   
4. U drugoj posudi izmiksajte margarin i ulje sa smeđim šećerom,jajetom i medom dok ne postane glatka smjesa.U ovu smjesu postupno na dva do tri puta dodavajte smjesu brašna sa začinima dok ne dobijete mekano tijesto.
   
   
5. Tijesto zamotajte u foliju i stavite u frižider na 30 min.Oblikujte kuglice težine 20 g.i stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje i svaku malo spljoštite kako bi bile bribližno isto debele.
   
   
6. Pecite na 180 "  10 minuta.
   Ohlađene spremite u limenu kutiju.
   
   

Posluživanje

Savjet: Umjesto navedenih začina možete dodati 3 čajne žličice začina za medenjake ili paprenjake.

Slike